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肉巻き3兄弟。
今晩は。

先週の休みの日に一時不停止で検問中の警察官に捕まり、1時間以上にも及ぶ話し合いの末、
何とか7,000円の反則金を免れはしたが、帰宅後、急に風邪に患い、
今週はかなり絶不調と不運続きの トッビーノ です。


このブログも、2/3以上の文章を入力していたのですが、
お酒を嗜みながらブロッグっていたので、
酔った勢いで、全ての文章を消去してしまいました(;´д`)トホホ…
再度の入力です




っという事で、私の事はど~でも良いのですが、

本日のお話は、現在、(夜の)おすすめメニューにて販売中の

肉巻き3兄弟  630円

肉巻き3兄弟

にまつわるお話です。


変哲もない、お野菜に豚バラ肉を巻いた商品です。

以前は、茄子やエリンギ茸、ミニトマト、アスパラ、菜の花・・・っと、
色々なお野菜に巻いたものを単体で販売しておりましたが、

何時しか、色々な組み合わせで出してみては面白いのでは?
っと思い、販売してみたのが経緯です。

先月下旬頃より販売しているのですが、出数はかなり好調です

話はチョット飛びますが、男性であれば恐らく、同じ感情を持った事があると思いますが、

戦隊ヒーローで、色々なパーティーが揃うと
ウキウキしませんでしたか?

それと同じ感情を持って頂きたく、それぞれの肉巻きをMIXしてしまいました。

茄子、長ッ!

エリンギ茸、デカッ!!

アスパラ、長ッデカッ!!!


っと、多分、ご注文したお客様は目を惹く1品だと思います。
ちなみにアスパラの大きさは20cm前後ありますよ。

以前も「肉巻き」についてブログに書き込み致しましたが

私が20代前半頃に、かなり通いつめた焼き鳥屋の「野菜の肉巻き」を食べた時に感銘を受け、
そして現在に至り、JAPASTAにて販売する様になりました。


お家でも普通に作れるものですが、

この様なシンプルなものこそ、
お店で食べる価値があるのです!!


お野菜にお肉を巻く事で、野菜の旨みの流出を防ぎ
且つ、野菜の水分が肉の保湿効果をもたらし、
野菜&肉がジュ~シィ~に仕上がるのです。

お野菜とお肉の味を引き立たせるため、
味付けはシンプルに塩・胡椒とアクセントにハーブを利かせて。


白or赤ワイン、どちらでもイケル商品ですので、
是非とも、お試し下さい。




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[2012/03/19 03:14 ] | おすすめメニュー | コメント(1) | トラックバック(0)
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