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好評な、裏メニュー。
今晩は。
最近、夏場に向けて腹筋をタマにやる
トッビーノです。斜腹筋:左右80回目標! 直腹筋:50回!


本日は「裏メニュー(メニュー表に無いメニュー)」を
ブログります


当店の人気メニューにすっかりとなった、

セロリとイカのイタリアンなガーリック炒め 580円

こちらの隠しアイテムです


関連記事は、こちら

セロリ炒めの過去ブログ


実はトッビーノは、
中華丼の次位に、このセロリ炒めが好きなんですが、

とある夜食に、セロリ炒めを食べ、

いつも通りに汁だけが残った状態。。。

この汁、もったいないなぁ~~~

っと思い、

残っていた 白米とパルメザンチーズ・EXVオリーブ油と

混ぜ混ぜと “猫まんま”で食べてみると

これ、もしかしてイケるかも

今では、セロリ炒めをご注文したお客様にサジェスチョンしているのですが、

意外にも好評♥好評♥。 ビックリです


ほんと、ワインのおつまみとして提供したいという

軽い気持ちからの走りですので、

あえて、隠しメニューにしたいと思います。


セロリから出たダシから作る"リゾット”は、

旨みたっぷりの、おつまみです!


セロリ炒めを食べ終えた後に、

セロリ汁が残らないと、このリゾットは作れないという

難点で、裏メニュー化となった次第です

ご興味のある方は、是非、セロリ炒めを注文後、

“リゾット、食べたい!!”

って、ねだって下さい。


すいません。。。タダではご提供できませんが、

+400円 にて、美味しいリゾットをお作り致します♥


決して、汁をすすって飲み干さないで下さいね
(宮久保の森さん、ノンナの中川さん!)


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[2012/03/06 02:55 ] | ディナーメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
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