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大勝負!!
おはようございます、トッビーノです。


本日より、
手作り看板②


ランチパスタ ALL890円

    ↓

ラッキーランチパスタ ALL777円 

価格を大幅に下げても、ボリューム・品質を下げることは

一切致しませ~~~~~~ん

そんな、せこい事は毛頭考えておりませんのでご安心を




大胆な大勝負を仕掛けます。

今は語りませんが、

この作戦が成功した暁には、ブログにて綴りたいと思います。


それでは、今週は大型のコース予約が集中しておりますので、
気を引き締めて、お客様へのおもてなしと美味しいお料理を
提供していきたいと思いま~す!
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[2012/06/05 06:52 ] | ランチメニュー | コメント(0) | トラックバック(1)
ランチメニューのご案内201205
今晩は、トッビーノです。

今回は、火曜日よりリリースされるランチメニューのご案内です。

☟メニュー表はこちら
201205ランチメニュー①
201205ランチメニュー②

そして、新たに加わる商品です☟

JAPASTA流 エビとベーコン・卵の和風ピラフ
JAPASTA流 エビとベーコン・卵の和風ピラフ
 …JAPASTA流のチャーハンです。先日、「米料理」にてご紹介致しましたが、最近、作っている料理の中でかなり精度が上がった商品です!自画自賛ですが、先ずは食べてみて評価してみて下さい。

2種類のエビを使った辛口トマトクリーム
2種類のエビを使った辛口トマトクリームパスタ
 …甘エビとパナメイエビの2種が入った、ちょっとピリ辛仕立てのトマトクリームです。シーフード系パスタのコクを出す際は「アンチョビ」がよく使われますが、今回は日本食に馴染みの深い「珍味」を使用しております!しっかりと濃厚なソースに仕上がっております。

夏トマトと甘エビの冷製パスタ
夏トマトと甘エビの冷製パスタ
 …熱い時期限定の、トッビーノがお薦めする夏パスタ!ソースはセミドライトマトとフレッシュオニオンをベースとしたスッキリ系の仕上げ、熊本県産の味がしっかりしたチェリートマトと甘エビで、さっぱりな冷製パスタでありながら、食べ応えのある商品に仕上がっております。


ちなみに、ど~でもよい事ですが、
☝上の写真は、トッビーノの携帯で撮った写メです。
携帯でも十分に綺麗な写真が撮れますよぉ~!!


お客様のご来店、お待ちしております





[2012/05/21 04:09 ] | ランチメニュー | コメント(0) | トラックバック(1)
4月のランチメニュー。
(^_^)/おはようございます。トッビーノです。

まだ夜・早朝と冷え込みますが
日中は気持ちが良いくらいに暖かい陽気になってきましたね!

4月は売上獲得のチャンス到来時期(歓送迎会や新学期の主婦会などのイベントが多い時期)ですので
それに向けて営業モード全開で取り組んで行きたいと思います。


そこで、本日のテーマ第1段は【ランチメニュー】です。

こちらは既に販売中です!
201204ランチメニュー①
201204ランチメニュー②
☝今回は春食材として、
◆千葉県産の菜の花(出荷が終わり次第終了致します)
◆甘みが増す春キャベツ
◆風味豊かな春の食材“釜揚げ桜えび”
◆この時期が旬で赤みを増したトマト


をメーンでのメニュー構成となっております。
是非、お試し下さい!


[2012/03/30 04:48 ] | ランチメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
ランチメニュー更新!
今晩は。トッビーノです。


かなり天候が悪く、ひどく寒かった金曜・土曜日は意外に
売上が良かったのですが、日曜日は残念なカタチで終わってしまいました
改めて月曜日から仕切り直します。


さて、そろそろランチメニューの内容も飽きられて来る頃だと思いまして、
本日の月曜よりランチメニューを更新いたします。

20120123①
20120123②

今回の入れ替え商品は、

◆サーモンとほうれん草クリームパスタ
 …隠し味にタップナードを使用した、本格的なクリームパスタ!
◆菜の花とベーコンのペペロンチーノ
 …千葉県特産物の“菜の花”を使った、旬を感じるパスタ。
◆色々お野菜とベーコンのアラビアータ
 …具沢山の辛口トマトソースパスタで寒さを吹き飛ばせ!


◆Bランチ:レストラン仕込みの豚の生姜焼き
 …赤ワインビネガーを効かせた自家製ソースに絡め、シズル感が食欲を掻き立てます。
  (やはり日本人は主菜と白米でしょう!?)

◆Cランチ:田舎風オムレツライス
 …トマトピラフの上に挽肉&玉ネギ&ポテトを包み込んだオムレツを乗せて。
  (トッビーノ家の食卓にあった懐かしのマンマの味をJAPASTAで再現しました!)


ランチは
JAPASA



[2012/01/23 01:38 ] | ランチメニュー | コメント(0) | トラックバック(0)
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